Луковичные эфемероиды. Листья в прикорневой розетке узкие, линейные. Толстый голый цветонос оканчивается кистью цветков. Цветки на коротких ножках, почти сидячие, колокольчатые, с шестью отогнутыми или закрученными лопастями на верхушке.
Уход. Для выращивания гиацинтов нужен солнечный участок. Почва желательна супесчаная и плодородная, особенно требовательны к плодородию сорта. В период покоя растения не выносят повышенной влажности.
Дикорастущие гиацинты, Римские и Многоцветковые могут довольствоваться высокими грядами, которые не поливают во время покоя. Голландские гибриды после отмирания надземной части в июле выкапывают. Их сушат и хранят при повышенных температурах (25°С и более), а сажают обратно в сентябре.
Размножение. Дочерними луковицами, чешуями. Семенами (стратификация двухэтапная: 3 месяца тепла, 1,5-2 месяца холода). Семена должны быть свежесобранными. Цветет на 5-6 год.