Форма роста: многолетнее травянистое растение с крепкими прямостоячими стеблями и сильно разветвленной корневой системой.
Высота:30—50 см.
Листья: мелкие, с нежным опушением.
Цветки: розовые или белые.
Период цветения: июль—август.
Особенности: содержание эфирных масел и степень остроты вкуса сильно зависят от условий роста.
МЕСТО И УХОД
Душица, или орегано, в саду лучше всего чувствует себя в теплых местах, на сухих и рыхлых почвах. Оптимальное место для нее — альпинарии или рокарий. Для контейнерной культуры в готовый субстрат для цветов добавляют песок. Стебли душицы весной коротко обрезают. В северных регионах душицу на зиму лучше укрывать. Самыми ароматными считаются итальянские сорта. Наиболее пряный вкус листья душицы имеют незадолго до цветения. Собирать листья для сушки лучше всего именно в этот период.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Душица — классическая приправа для пиццы. Для лечения душицу заваривают как чай. Он оказывает успокаивающее воздействие на работу желудочно-кишечного тракта и смягчает приступы кашля.
Посадка и размножение
Рассаду душицы порой можно найти в садовых центрах, так же как и других пряных трав Средиземноморья. Еще проще размножить душицу посевом семян. В середине—конце марта семена сеют на рассаду в плошки на подоконнике. В фазе 1—2 настоящих листьев растеньица рассаживают по одному в маленькие горшочки или пикируют в ящички по схеме 5x5 см. В мае—июне рассаду высаживают в открытый грунт либо в горшки на постоянное место. Душица размножается также корневыми отпрысками. Их можно осторожно отделить и молодые окоренившиеся растения посадить в отдельные горшки.
ОПИСАНИЕ
