Форма роста: сильно ветвящийся полукустарник с деревенеющими при основании побегами, образует дернины.
Высота: 10—40 см.
Листья: узкие и плотные, с завернутыми краями, зимнезеленое растение.
Цветки: розовые, сиренево-розовые.
Период цветения: май—август.
Особенности: в высушенном состоянии сохраняет вкус и аромат.
МЕСТО И УХОД
Предпочитает сухие, солнечные места, рыхлые почвы, легко обходится без удобрений. В горшечной культуре лучше всего растет в песчанистом субстрате. Чтобы тимьян не разрастался, весной его со всех сторон обрезают. Размножают черенками. Низкорослые виды и сорта в мягком климате быстро распространяются по саду. Имеются медленно растущие и более выносливые сорта.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Листья тимьяна (или букетики из верхушек побегов) можно использовать при приготовлении блюд из мяса или дичи.
НАШ СОВЕТ
Тимьян лимонный — садовая форма. Его вкус и лимонный запах более яркие, чем у дикорастущих видов. Это прекрасная и нежная добавка в салаты, а также в чай.
ОПИСАНИЕ
