Выращивание пряных и лекарственных растений в балконном озеленении в последнее время становится очень популярным. Пусть эти растения не могут похвастаться красивыми цветами, зато они очень полезны. Многие пряно-ароматические растения выделяют эфирные масла и другие вещества, вырабатывают и отдают в атмосферу фитонциды, а значит плодотворно влияют на микроклимат и окружающий воздух, значительно снижая количество патогенной микрофлоры. Что же касается лекарственных растений, то их основная функция хорошо всем известна.
При этом они очень декоративны. Значительное количество видов этих растений имеет весьма оригинальную листву разнообразной формы и окраски и остается привлекательными длительное время. Кроме того, растения часто используются в практических целях - в качестве пряностей, ароматизаторов, при составлении сухих букетов и т.д.